• Foto principale del kit Crea con Moretti Funghi e Tartufo: quattro specialità Moretti, olio al tartufo da 55 ml in omaggio e piatto di fettuccine.
  • Tartufo estivo intero Moretti in vasetto.
  • Fettuccine al porcino Moretti, confezione da 500 g.
  • Funghi porcini secchi Moretti, confezione da 50 g.
  • Condimento pronto al tartufo 10% Moretti, vasetto da 180 g, fotografia frontale su sfondo neutro
  • Condimento Moretti al tartufo nero estivo da 55 ml in omaggio, con pezzetti di tartufo visibili nel condimento e confezione con 98% olio extravergine d'oliva.
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Crea con Moretti

Crea con Moretti

Funghi e tartufo da combinare. Olio al Tartufo Nero in omaggio.

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Crea con Moretti riunisce quattro specialità pensate per chi ama sperimentare in cucina. Le fettuccine al porcino incontrano il gusto dei porcini secchi di Prima Scelta e del condimento pronto al tartufo, mentre il tartufo estivo intero permette di completare ogni preparazione con il proprio tocco personale. Ingredienti versatili, da abbinare liberamente per creare piatti sempre diversi.

Cosa trovi nel kit

In omaggio: Olio al tartufo nero Moretti da 55 ml, del valore di 8 €. Perfetto per dare alle tue preparazioni il gusto del tartufo, dalla pasta ai risotti, fino a uova e bruschette.

Per conoscere meglio il condimento e i suoi utilizzi, consulta la scheda dell’olio al tartufo nero da 250 ml.

Uso e dosi

Come usarlo

Come creare i tuoi piatti

Per un primo ai funghi, reidrata i Porcini secchi in acqua tiepida per circa 20–30 minuti, poi scolali. Cuocili nella preparazione scelta. Porta le Fettuccine al Porcino a cottura in abbondante acqua salata, indicativamente 8–10 minuti, controllando la consistenza.

Per il condimento puoi scegliere di utilizzare i porcini reidratati, il Condimento pronto al tartufo 10% oppure combinarli secondo il gusto. Scalda delicatamente il condimento e amalgama la pasta con poca acqua di cottura.

Scola il tartufo estivo intero dall'acqua di conservazione, asciugalo e affettalo o grattugialo per completare i piatti. Puoi usare i prodotti anche separatamente per preparare crostini, risotti e altre ricette.

La bottiglietta omaggio da 55 ml è un condimento a base di olio extravergine d'oliva (98%), con pezzetti di tartufo estivo essiccato (1%) all'interno e aroma. Puoi usarlo anche al di fuori del kit, su pasta, risotti, uova, patate, bruschette, carne o verdure, per aggiungere una nota di tartufo secondo i tuoi gusti.

Dosi consigliate

Per le fettuccine al Porcino considera indicativamente 100–125 g a persona: la confezione da 500 g consente circa 4–5 porzioni.

I Porcini secchi da 50 g consentono circa 3–5 porzioni (10–15 g a persona). Il Condimento pronto al tartufo da 180 g è indicato per circa 3–4 porzioni; il tartufo estivo intero da 50 g per circa 3 persone. I prodotti possono essere distribuiti su preparazioni differenti.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti

Tartufo estivo intero 50 g
Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale.

Fettuccine al Porcino 500 g
Semola di grano duro, uova fresche (20%), porcini secchi, champignon.

Porcini secchi di Prima Scelta 50 g
Funghi porcini secchi. Per la dichiarazione completa consultare la confezione originale.

Condimento pronto al tartufo 10% 180 g
Funghi champignon (Agaricus bisporus) 41%, olio extravergine di oliva, Shiitake tritato fine 20%, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 10%, scalogno, amido di mais, sale, porcino secco (Boletus edulis e relativo gruppo), aglio, pepe, prezzemolo e aroma di tartufo.

Omaggio — Condimento al tartufo estivo 55 ml
Olio extravergine d'oliva 98%, tartufo estivo essiccato (Tuber aestivum) 1%, aroma.

Allergeni e informazioni sul prodotto

Le fettuccine contengono glutine e uova. Gli ingredienti e le informazioni sugli allergeni delle altre specialità sono disponibili nelle rispettive schede prodotto.

Conservazione

Conservare i prodotti chiusi secondo le indicazioni riportate sulle rispettive confezioni. Tenere Fettuccine al Porcino e Porcini secchi in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'umidità.

Dopo l'apertura, conservare il Condimento pronto al tartufo in frigorifero e consumarlo entro 5 giorni, come indicato nella relativa scheda. Conservare il tartufo estivo intero in frigorifero, con la superficie ricoperta d'olio, e consumarlo entro 3–4 giorni, secondo le indicazioni riportate per il prodotto.

Per la bottiglietta omaggio da 55 ml seguire le istruzioni riportate sulla sua etichetta. Consultare le singole schede per ingredienti, allergeni e conservazione.

Produzione e origine

Coltiviamo funghi nella grotta di famiglia a Marino e produciamo le nostre salse e creme, usando anche materie prime selezionate.

I porcini provengono da fornitori esterni. I tartufi sono raccolti da cavatori che lavorano con noi nel Lazio. Porcini e tartufi non sono coltivati nella grotta.

Scopri la produzione Moretti.

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