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Condimento pronto al tartufo 10%

Condimento pronto al tartufo 10%

Champignon, Shiitake tritati fini e 10% tartufo nero estivo del Lazio.

€6,61/100g
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Il Condimento pronto al tartufo Moretti unisce champignon al 41%, Shiitake al 20% a pezzi fini e tartufo nero estivo del Lazio al 10%, con olio extravergine di oliva e polvere di porcini secchi. Pronto per pasta, risotti e crostini: usalo direttamente oppure scaldalo delicatamente, stemperandolo con poca acqua di cottura. Disponibile nel vasetto da 180 g.

Uso e dosi

Caratteristiche

  • 10% di tartufo nero estivo – una presenza significativa di tartufo nella ricetta
  • 20% di Shiitake, champignon e porcini secchi – una combinazione di funghi che rende questo condimento diverso dalle tartufate più classiche
  • Pronto all’uso e versatile – ideale per pasta, risotti, crostini e altri piatti

Come usarlo

Il Condimento pronto al tartufo è pronto all’uso: puoi aggiungerlo direttamente alla preparazione oppure scaldarlo delicatamente.

È ideale per condire pasta e risotti, preparare crostini e bruschette o accompagnare secondi piatti. Per i primi piatti puoi amalgamarlo con poca acqua di cottura, fino a ottenere la consistenza desiderata. Aggiungilo preferibilmente verso la fine della preparazione.

Dosi consigliate

Un vasetto da 180 g è indicato per circa 3–4 porzioni, considerando indicativamente 45–60 g di condimento a persona per un primo piatto. Aggiungilo gradualmente secondo il gusto e la preparazione.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti

Funghi champignon (Agaricus bisporus) 41%, olio extravergine di oliva, shiitake tritato fine 20%, tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.) 10%, scalogno, amido di mais, sale, porcino secco (Boletus edulis e relativo gruppo), aglio, pepe, prezzemolo e aroma di tartufo.

Valori nutrizionali

Energia 975 kJ / 235 kcal
Grassi 22,5 g
di cui saturi 3 g
Carboidrati 5 g
di cui zuccheri 1 g
Proteine 3 g
Sale 2 g
Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro 5 giorni.

Produzione e origine

Coltiviamo funghi nella grotta di famiglia a Marino e produciamo le nostre salse e creme, usando anche materie prime selezionate.

I porcini provengono da fornitori esterni. I tartufi sono raccolti da cavatori che lavorano con noi nel Lazio. Porcini e tartufi non sono coltivati nella grotta.

Scopri la produzione Moretti.

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