• Tartufata Premium Moretti, vasetto da 180 g.
  • Proposta di servizio: crostini con Tartufata Premium.
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Tartufata Premium

Tartufata Premium

Pleurotus di grotta, champignon e tartufo nero del Lazio.

€6,61/100g
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Formato
Ideale per 4 persone Formato base
Formato convenienza 37% in meno al 100 g rispetto al 180 g
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La Tartufata Premium unisce Pleurotus coltivato in grotta al 60%, champignon all’8% e tartufo nero estivo del Lazio al 7%. Pronta per pasta, risotti e crostini, si può stemperare con poca acqua di cottura. Disponibile da 180 g e 500 g.

Uso e dosi

Caratteristiche

  • Una delle referenze di punta della nostra gamma– una tartufata dal gusto ricco e deciso, pensata per chi cerca una presenza intensa del tartufo

  • Pleurotus di produzione propria e tartufo del Lazio – l’incontro tra i funghi coltivati nelle nostre grotte naturali e il tartufo raccolto nel territorio

  • Senza glutine, coloranti e conservanti aggiunti – pronta all’uso e adatta a numerose preparazioni

Come usarlo

La Tartufata Premium è pronta all’uso: puoi aggiungerla direttamente alla preparazione oppure scaldarla delicatamente per esaltarne profumo e sapore.

È ideale per condire pasta e risotti, preparare crostini e bruschette oppure accompagnare carni, uova e formaggi. Per i primi piatti puoi amalgamarla con poca acqua di cottura, una noce di burro, Parmigiano, panna o besciamella, fino a ottenere la consistenza desiderata.

Dosi consigliate

Un vasetto da 180 g è indicato per circa 3–4 porzioni, considerando indicativamente 45–60 g di crema a persona. Aggiungi il prodotto gradualmente in base al tipo di preparazione e all'intensità desiderata.

Il formato da 500 g consente circa 8–11 porzioni ed è più adatto a preparazioni abbondanti o utilizzi ripetuti.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti

Pleurotus coltivato in grotta (60%), champignon freschi (8%), tartufo nero estivo raccolto nel Lazio (7%), olio extravergine d'oliva, sale, aromi naturali

Valori nutrizionali

Energia 300KCAL / 1261 KJ
Grassi 31 g
di cui saturi 10 g
carboidrati 2,2 g
zuccheri 0,2 g
fibre 3 g
proteine 2,5 g
sale 1,53 g
Conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigorifero, coprire la superficie con olio e consumare entro 15 giorni

Produzione e origine

Coltiviamo funghi nella grotta di famiglia a Marino e produciamo le nostre salse e creme, usando anche materie prime selezionate.

I porcini provengono da fornitori esterni. I tartufi sono raccolti da cavatori che lavorano con noi nel Lazio. Porcini e tartufi non sono coltivati nella grotta.

Scopri la produzione Moretti.

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