Pasta Artigianale al Tartufo
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Misto Funghi e Tartufo "L'Equilibrata"
Misto Funghi e Tartufo "L'Equilibrata"
Pleurotus e Pioppino di Grotta + Tartufo Lazio
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Misto Funghi e Tartufo "L'Equilibrata"- Funghi di Grotta e Tartufo del Lazio
“L’Equilibrata” nasce dall’incontro tra i nostri funghi coltivati in grotta e il tartufo nero raccolto nel territorio laziale. Una ricetta dal gusto armonico, in cui il carattere dei funghi e l’intensità del tartufo restano entrambi ben riconoscibili, valorizzando la nostra coltivazione e la tradizione del tartufo del Lazio.
Perché scegliere questo prodotto
- Pleurotus, Pioppini e tartufo nero estivo – una ricetta in cui il gusto dei funghi e quello del tartufo restano entrambi ben riconoscibili
- Un sapore equilibrato – il carattere dei funghi incontra l’intensità aromatica del tartufo senza che uno copra l’altro
- Senza glutine, coloranti e conservanti aggiu – pronta all’uso e versatile in cucina
Come utilizzare il prodotto
“L’Equilibrata” è pronta all’uso: puoi aggiungerla direttamente alla preparazione oppure scaldarla delicatamente. È ideale per condire pasta e risotti, preparare crostini e bruschette oppure accompagnare carni, uova e formaggi.
Per i primi piatti puoi amalgamarla con poca acqua di cottura, una noce di burro, Parmigiano, panna o besciamella, fino a ottenere la consistenza desiderata.
Dosaggio consigliato
Un vasetto da 180 g è indicato per circa 3–4 porzioni , considerando indicativamen te 45–60 g di crema a persona. Aggiungi il prodotto gradualmente in base al tipo di preparazione e all’intensità desiderata.
Il formato da 500 g consente circa 8–11 porzioni ed è più adatto a preparazioni abbondanti o utilizzi ripetuti.
Conservazione
Dopo l'apertura conservare in frigorifero, coprire la superficie con olio e consumare entro 15 giorni
Ingredienti
Funghi freschi coltivati in grotta (Pleurotus, Pioppino), tartufo nero estivo, olio extravergine d'oliva, sale, aromi naturali.
Valori nutrizionali
Energia 300KCAL / 1261 KJ
Grassi 31 g
di cui saturi 10 g
carboidraiti 2,2 g
zuccheri 0,2 g
fibre 3 g
proteine 2,5 g
sale 1,53 g
Grassi 31 g
di cui saturi 10 g
carboidraiti 2,2 g
zuccheri 0,2 g
fibre 3 g
proteine 2,5 g
sale 1,53 g
