1 2

Funghi Shiitake Secchi Premium

Funghi Shiitake Secchi Premium

Shiitake di Prima scelta selezionati

€138,00/kg
In offerta Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
GLUTEN
FREE
VEGAN
NO
PRESERVATIVES
NO
COLORANTS
Formato

Spedizione da €4,90 · gratuita da €49,90

Consegna rapida in 24/48h lavorative

Imposte incluse. Consulta l’informativa sulle spedizioni

Funghi Shiitake Secchi - Selezione Premium

I Funghi Shiitake Secchi sono ottenuti dai funghi Shiitake coltivati nelle nostre grotte naturali dei Castelli Romani. Dopo la reidratazione sviluppano una consistenza carnosa e un gusto intenso e caratteristico, ideale per arricchire risotti, pasta, zuppe, brodi, sughi e preparazioni saltate in padella.

Perché scegliere questo prodotto
  • Coltivati nelle nostre grotte nel Lazio – una produzione seguita direttamente dalla nostra azienda agricola
  • Gusto intenso e consistenza carnosa – mantengono carattere e struttura anche dopo la reidratazione
  • Versatili in cucina – indicati per primi piatti, zuppe, brodi, contorni e ricette di ispirazione asiatica
Come utilizzare il prodotto

Metti gli Shiitake Secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 20–30 minuti, fino a quando risultano morbidi. Scolali delicatamente e utilizzali interi, affettati o tritati nella preparazione desiderata.

L’acqua di ammollo può essere filtrata accuratamente e aggiunta gradualmente a risotti, zuppe, brodi e sughi. Sono ideali anche saltati in padella con olio extravergine di oliva, aglio o altre verdure.

Dosaggio consigliato


Utilizza indicativamente 10–15 g di Shiitake Secchi a persona, regolando la quantità in base alla ricetta. Il formato da 100 g consente circa 6–10 porzioni.

Conservazione

Conservare la confezione ben chiusa in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, proteggendo il prodotto dall’umidità.

Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione oppure trasferire i funghi in un contenitore ermetico.

Ingredienti
Funghi Shiitake (Lentinula edodes) essiccati.

Domande frequenti

Gli Shiitake secchi vanno cotti dopo la reidratazione?

Sì. Dopo l'ammollo, scolali e procedi con la cottura prevista dalla ricetta, interi o tagliati secondo la preparazione.

Gli Shiitake secchi possono essere reidratati in anticipo?

Consigliamo di reidratare solo la quantità che si intende utilizzare nella preparazione, così da usare il prodotto appena reidratato.

Visualizza dettagli completi