Funghi Shiitake Secchi Premium
Funghi Shiitake Secchi Premium
Shiitake di Prima scelta selezionati
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Funghi Shiitake Secchi - Selezione Premium
I Funghi Shiitake Secchi sono ottenuti dai funghi Shiitake coltivati nelle nostre grotte naturali dei Castelli Romani. Dopo la reidratazione sviluppano una consistenza carnosa e un gusto intenso e caratteristico, ideale per arricchire risotti, pasta, zuppe, brodi, sughi e preparazioni saltate in padella.
Perché scegliere questo prodotto
- Coltivati nelle nostre grotte nel Lazio – una produzione seguita direttamente dalla nostra azienda agricola
- Gusto intenso e consistenza carnosa – mantengono carattere e struttura anche dopo la reidratazione
- Versatili in cucina – indicati per primi piatti, zuppe, brodi, contorni e ricette di ispirazione asiatica
Come utilizzare il prodotto
Metti gli Shiitake Secchi in ammollo in acqua tiepida per circa 20–30 minuti, fino a quando risultano morbidi. Scolali delicatamente e utilizzali interi, affettati o tritati nella preparazione desiderata.
L’acqua di ammollo può essere filtrata accuratamente e aggiunta gradualmente a risotti, zuppe, brodi e sughi. Sono ideali anche saltati in padella con olio extravergine di oliva, aglio o altre verdure.
Se il gambo risulta particolarmente duro, puoi rimuoverlo e utilizzarlo per insaporire brodi e fondi di cottura.
Dosaggio consigliato
Utilizza indicativamente 10–15 g di Shiitake Secchi a persona, regolando la quantità in base alla ricetta. Il formato da 100 g consente circa 6–10 porzioni.
Conservazione
Conservare la confezione ben chiusa in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce diretta, proteggendo il prodotto dall’umidità.
Dopo l’apertura, richiudere accuratamente la confezione oppure trasferire i funghi in un contenitore ermetico.
Ingredienti
