Pasta Artigianale al Tartufo
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Crema di Pleurotus "la decisa"
Crema di Pleurotus "la decisa"
70% di Pleurotus coltivato in grotta e olio extravergine EVO
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Crema di Pleurotus "La Decisa" - Coltivato in Grotta
La Crema di Pleurotus “La Decisa” è preparata con il 70% di funghi Pleurotus coltivati nelle nostre grotte naturali del Lazio. Il gusto pieno e caratteristico del fungo si unisce a una consistenza cremosa, facile da utilizzare e da amalgamare. È ideale per arricchire pasta, risotti, crostini, carni e formaggi stagionati.
Perché scegliere questo prodotto
- 70% di Pleurotus coltivato in grotta – una ricetta in cui il gusto del fungo resta intenso e riconoscibile
- Cremosa e pronta all’uso – può essere aggiunta direttamente alla preparazione o scaldata delicatamente
- Senza glutine, coloranti e conservanti aggiunti – versatile per antipasti, primi e secondi piatti
Come utilizzare il prodotto
La Crema di Pleurotus è pronta all’uso: puoi aggiungerla direttamente alla preparazione oppure scaldarla delicatamente.
È ideale per condire pasta, risotti, gnocchi e polenta, preparare crostini e bruschette oppure accompagnare carni, uova e formaggi stagionati. Per i primi piatti puoi amalgamarla con poca acqua di cottura, una noce di burro, un filo di olio extravergine di oliva o un cucchiaio di panna, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
Dosaggio consigliato
Un vasetto da 180 g è indicato per circa 3–4 porzioni , considerando indicativamen te 45–60 g di crema a persona. Aggiungi il prodotto gradualmente in base al tipo di preparazione e all’intensità desiderata.
Conservazione
Dopo l'apertura conservare in frigorifero, coprire la superficie con olio e consumare entro 15 giorni
Ingredienti
Funghi Pleurotus freschi coltivati in grotta (70%), olio extravergine d'oliva (28%) , sale, aromi naturali
Valori nutrizionali
Energia 59 KCAL / 244KJ
Grassi 3,3 g
di cui saturi 1,5 g
carboidraiti 2,6 g
zuccheri 2,6 g
fibre 4,8 g
proteine 2,3 g
sale 2 g
Grassi 3,3 g
di cui saturi 1,5 g
carboidraiti 2,6 g
zuccheri 2,6 g
fibre 4,8 g
proteine 2,3 g
sale 2 g
