• Cardoncello tartufato La Raffinata Moretti, vasetto da 180 g.
  • Proposta di servizio: polenta grigliata con cardoncello tartufato.
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Cardoncello tartufato “La Raffinata”

Cardoncello tartufato “La Raffinata”

Cardoncello di grotta e tartufo nero del Lazio.

€11,90
€5,50/100g
In offerta Esaurito
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Formato
Ideale per 4 persone Prezzo promozionale
Formato convenienza 24% in meno al 100 g rispetto al 180 g
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Preparazione 1–2 giorni lavorativi; trasporto 1–2 giorni nella zona standard, 2–7 nelle zone speciali.

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Crema pronta con Cardoncello coltivato in grotta al 74% e tartufo nero estivo del Lazio al 4%, con olio extravergine d’oliva e aglio. Per pasta, risotti o crostini, usala direttamente oppure scaldala delicatamente. Formati da 180 g e 500 g.

Uso e dosi

Caratteristiche

  • 74% di Cardoncello e 4% di tartufo estivo – due sapori ben riconoscibili, con il tartufo deciso e chiaramente percepibile
  • Senza glutine, coloranti e conservanti aggiunti
  • Pronta all’uso e versatile – ideale per pasta, risotti, crostini, carni, pesce e frittate

Come usarlo

Il Cardoncello Tartufato è pronto all’uso: puoi aggiungerlo direttamente alla preparazione oppure scaldarlo delicatamente in padella.

È ideale per condire pasta e risotti, farcire crostini e bruschette, accompagnare carni, pesce e frittate. Per renderlo più cremoso puoi amalgamarlo con poca acqua di cottura, una noce di burro, Parmigiano, panna o besciamella, aggiungendolo gradualmente secondo il gusto.

Dosi consigliate

Un vasetto da 180 g è indicato per circa 3–4 porzioni, considerando indicativamente 45–60 g di crema a persona. Aggiungi il prodotto gradualmente in base al tipo di preparazione e all'intensità desiderata.

Il formato da 500 g consente circa 8–11 porzioni ed è più adatto a preparazioni abbondanti o utilizzi ripetuti.

Ingredienti e valori nutrizionali

Ingredienti

fungo Cardoncello coltivato in grotta (74%), tartufo nero estivo raccolto nel Lazio (4%), olio extravergine d'oliva, sale, AGLIO, aromi naturali.

Valori nutrizionali

Energia 280 kcal / 1110 kJ
Grassi 30 g
di cui saturi 9 g
Carboidrati 2,2 g
Zuccheri 0,2 g
Fibre 3 g
Proteine 2,5 g
Sale 1,53 g
Conservazione

Dopo l'apertura conservare in frigorifero, coprire la superficie con olio e consumare entro 15 giorni

Produzione e origine

Coltiviamo funghi nella grotta di famiglia a Marino e produciamo le nostre salse e creme, usando anche materie prime selezionate.

I porcini provengono da fornitori esterni. I tartufi sono raccolti da cavatori che lavorano con noi nel Lazio. Porcini e tartufi non sono coltivati nella grotta.

Scopri la produzione Moretti.

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